KİM KİMDİR FİRMA REHBERİ Hemen Üye Ol Üye Girşi
Uye Girişi
Giriş
Beni Hatırla
Yeni Üye Kayıt
Haber sitemizin aktivitelerinden yararlanmak için üyelik başvuru yapın.
Hemen Üye Olun
Uye Hizmetleri
 
28 Mart 2024 Perşembe
13 °C Parçalı bulutlu

Dalwâlı'ya yoğun ilgi

Genç'te satışa sunulan ve içerdiği vitaminlerle kanser hastalarının enfeksiyon kapma riskini azalttığı, ayrıca kırmızı etten daha fazla proteini karşılamasıyla bilinen ve Zazacası Dalwâlı olan İstiridye Mantarına alıcılar yoğun ilgi gösteriyor.

Dalwâlı`ya yoğun ilgi
17 ARALIK 2018 PAZARTESİ 18:38
3
3754
1
AA aa

Doğada özelikle İlkbahar ve Sonbahar mevsimlerinde yağışların bol olduğu dönemlerde kavak, kayın ve söğüt gibi ağaçların gövdelerinde yetişen bir mantar türü olan İstiridye mantarı birçok hastalığa iyi geliyor. Türkçede adını "İstiridyeye” olan benzerliğinden alan bu mantar türü, içerdiği yoğun vitamin ve proteinlerle biliniyor.

Genç ilçesine bağlı Yayla Köyünde ikamet eden Vesile Kurtay isimli vatandaş, geçimini sağlamak için köyde topladığı ‘İstiridye Mantarı'nı toplayıp merkeze getirerek satıyor. Satışa sunduğu mantar, vatandaşın gösterdiği yoğun ilgiden dolayı kısa sürede tükendi.

“YETİŞTİRİCİLİĞİ VE TİCARETİNİ YAPMAK İSTİYORUM”

İstiridye Mantarının içerdiği yoğun vitamin ve proteinler ile birlikte kanser hastalarının enfeksiyon kapma riskini azalttığı duyduğunu belirten satıcı Vesile Kurtay, şöyle konuştu:

“İstiridye Mantarı ya da Zazacada Dalwâlı olarak bilinen bu mantar, bölgemizde genellikle İlkbahar ve Sonbahar mevsimlerinde yağışların bol olduğu dönemlerde kavak, kayın ve söğüt gibi ağaçların gövdelerinde yetişiyor. İstiridye mantarı şuan dünyada ve ülkemizde çok revaçta olan bir mantar türüdür. Ben faydalarını pek bilmediğim halde işsiz olmam nedeniyle köyde toplayıp merkeze getirerek satıyorum. Ancak satışa sunduğumda vatandaşın gösterdiği yoğun ilgiden dolayı kısa sürede tükenmesi beni sevindir. İstiridye Mantarının içerdiği yoğun vitamin ve proteinler ile çok faydası varmış.  Tüm bunları gördükten sonra bende şöyle bir düşünce oluştu bunun yetiştiriciliği ve ticaretini yapmak. İnşallah bundan sonra bunun üzerinde bir iş geliştirmeye çalışacağım. Ve ileride Genç'te bu mantarın pazarını kurmaya bakacağım.”

İSTİRİDYE MANTARININ ÖZELLİKLERİ NELER?

İstiridye mantarı, şapkalı mantar grubundan bir mantar türüdür. Yenebilen bir mantarlar arasında yer almaktadır. Tabii ki hızlı bir şekilde yetişiyor olması ve besin kaynağı olarak da çok lüks bir ortama ihtiyaç duymaması nedeniyle üreticiler tarafından çok sık tercih edilen mantar grubundan bir tanesidir. Peki, neden tüketme ihtiyacı duyuluyor? Bütün mantarlar hücre yapısında bulunan betaglukan adını verilen bir madde bulunmaktadır ve bu madde insanın sindirim sistemini her daim ayakta tutmaya yarayan bir maddedir. Bu nedenle mantarlar, değerli bir besin kaynağıdır. Özellikle kanser hastaları için her an çevresel faktörlerden her türlü enfeksiyonu kapma eğilimdedirler. İşte bahsedilen konulardan dolayı mantarın tüketilmesi vücudu sürekli zinde tutacak bir maddedir ve bu hastaların sorunlarını engellemeye yardımcı olur. Ama bir kere değil düzenli olarak tüketimi gerekir. 

YORUM YAZIN
Profiliniz ziyaretci statüsünde görünüyor. Yorumlarınız aşağıdaki isimle yayınlanacaktır
Değiştir
Dilerseniz web sitemize üye olarak daha özgün bir profil oluşturabilir ve yorumlarınızı hesabınızdan takip edebilirsiniz
Kodu Girin
Yapacağınız yorumların şiddet ve hakaret içermemesine lütfen dikkat edin. Aksi taktirde yorumlarınız onaylanmayacaktır. Gönder
Misafir Kullanıcı (@Misafir_35212)
18 Aralık 2018 Salı 16:19
dalwalı değil darvalı
28.03.2024
11:30
Bingöl`de iki ayrı kaza! 2 ölü, 3 yaralı
Bingöl'de iki ayrı kaza! 2 ölü, 3 yaralı
Bingöl'de gece yarısı meydana gelen iki ayrı trafik kazasında 2 kişi hayatını kaybetti, 3 kişi de yaralandı.
27.03.2024
23:07
Bingöl Üniversitesi 30 Sözleşmeli Personel Alacak
Bingöl Üniversitesi 30 Sözleşmeli Personel Alacak
Bingöl Üniversitesi Rektörlüğü'nden yapılan duyuruda, ortaöğretim mezunu toplam 30 destek, güvenlik ve büro personelleri alınacağı belirtildi. Aranan şartlar ve başvuru tarihleri şöyle;
27.03.2024
23:05
Vali Güner Orbay Ortaokulu yine gönüllere dokundu
Vali Güner Orbay Ortaokulu yine gönüllere dokundu
Ramazan ayı vesilesiyle topladıkları nakdi ve ayni yardımları maddi durumu iyi olmayan öğrencilerin ailelerine dağıttılar. Okul Müdürü Arslan; 'Ailelerimizin yanında olmak, bu mübarek ayda dualarına mazhar olmak tek gayemizdi. Tabi bu uygulamamız örnek olursa, bundan da mutluluk duyarız.'
27.03.2024
23:04
Çoban`ın
Çoban'ın '40 Ayette İslam İktisadı' eseri yayımlandı
Yazarın asıl hedefi,' ekonomik ilişkileri Kur'ani bakış açısıyla yeniden düşünmek ve bu sayede ticari ilişkilerin yeniden düzenlenmesine katkıda bulunmak' olarak özetlendi.
27.03.2024
17:44
Bingöl Valisi Usta, deprem hazırlıklarını yerinde inceledi
Bingöl Valisi Usta, deprem hazırlıklarını yerinde inceledi
Bingöl Valisi Ahmet Hamdi Usta, muhtemel bir Bingöl depreminden önce kurulması planlanan konteyner kent alanlarında incelemelerde bulundu, ilgili kurum amirlerinden bilgi aldı.
27.03.2024
17:43
Bingöl`de 18,5 kilo toz esrar ele geçirildi
Bingöl'de 18,5 kilo toz esrar ele geçirildi
Bingöl'de jandarma ekipleri tarafından düzenlenen operasyonda 18,5 kilo toz esrar maddesi ele geçirildi.
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir
©Copyright 2017
Haberler, Fotoğraf Galerisi, Video Galerisi, Köşe Yazıları ve daha fazlası için arama yapın