Hemen Üye Ol Üye Girşi
Uye Girişi
Giriş
Beni Hatırla
Yeni Üye Kayıt
Haber sitemizin aktivitelerinden yararlanmak için üyelik başvuru yapın.
Hemen Üye Olun
Uye Hizmetleri
 
20 Ağustos 2019 Salı
°C

En tatlı festival

Türkiye'nin her şehrinde kadayıfçılık yapan Bingöllüler, kadayıfı ilk yaptıkları o köyde hünerlerini sergiledi.

07 HAZİRAN 2019 CUMA 17:57
12
3272
6
AA aa
En tatlı festival

Kadayıfın ilk yapılmaya başlandığı ve Türkiye'nin ünlü kadayıfçılarının çıktığı Bingöl'ün merkezine bağlı Gülpınar (Lotan) Köyü'nde Kadayıf Festivali düzenlendi. Yüz yıllar önce bu köyde kadayıf yapmaya başladıklarını aktaran köylüler, şimdi Türkiye genelinde 427 şubeyle kadayıf yaparak bu işi icra etmeyi sürdürüyor.

Kadayıfın ilk yapıldığı köy olarak bilinen Lotan'da düzenlenen festivale yüzlerce kişi katıldı. Köyde kurulan dev tezgâhlarda pişirilen birbirinden tatlı kadayıflar, davetlilere ikram edildi.

İstanbul'dan Van'a, İzmir'den Ankara'ya, Çorum'dan, Diyarbakır'a, Samsun'dan, Mardin'e kadar ülke genelinde bu mesleği icra eden aynı köylü kadayıfçıları bir araya getiren festival, çekilen halaylar da renkli görüntülere sahne oldu.

Yüzlerce kişiyle festivali düzenlediklerini belirten organizasyon sorumlusu Mahmut Altunhan, “Kadayıf tadında festivalde buluşalım dedik ve bir araya geldik. Buradan giden ve 81 ilde kadayıfçılık mesleğini icra eden hep bizim köylülerimizdir. 1900'lü yıllarında başında ermeni asıllı olan kadayıf ustası Agop'tan öğrendiğimiz bu mesleği şimdi köylülerimiz 81 ilde icra ediyorlar. Bugünde kadayıfın doğuş yeri olan köyümüzde bir araya geldik ve festival düzenledik. Kadayıfın tüm aşamalarını çocuklarımıza da göstermiş olduk. 500 kişiyi bir araya getirdik ve bundan dolayı da çok ama çok mutluyuz” dedi.

Vefa borcunu yerine getirmek için festivale katıldığını belirten Ali Atalay, “26 senedir Çorum ilinde kadayıf mesleğini icra ediyorum. Bu köyde büyüdük ve bu köy sayesinde bu mesleği öğrendik. Bugünde vefa borcumuzu yerine getirmek için ilk festivalimizi düzenledik. Ben kendi şahsım adına çok heyecanlı ve mutluyum” diye konuştu.

4 nesildir tatlı sektöründe hizmet verdiklerini dile getiren Mahmut Altunbay'da, “Van'da ikamet ediyorum ve festival için bugün köyüme geldim. Van iline kadayıf kültürünü ilk götüren bizleriz. 4 nesildir tatlı sektöründe bu hizmeti sunmaktayız. Bugün köyümüzde ilk defa kadayıf festivali gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyorum. Katkıda bulunan tüm herkese şükranlarımı sunuyorum” ifadelerini kullandı.

Festival için Bingöl'e geldiklerini anımsatan Melek Alto ise, “Samsun'da oturuyoruz ve festival için Bingöl'e geldik. Babam ve annemde bu köylü. Gerçekten kadayıfın tatlılığı tadında bir festival yaşadık. Emeği geçenleri tebrik ediyorum. İnşallah her sene üstüne katılarak daha güzel festivaller yapılır” şeklinde konuştu.

YORUM YAZIN
Profiliniz ziyaretci statüsünde görünüyor. Yorumlarınız aşağıdaki isimle yayınlanacaktır
Değiştir
Dilerseniz web sitemize üye olarak daha özgün bir profil oluşturabilir ve yorumlarınızı hesabınızdan takip edebilirsiniz
Yapacağınız yorumların şiddet ve hakaret içermemesine lütfen dikkat edin. Aksi taktirde yorumlarınız onaylanmayacaktır. Gönder
Misafir Kullanıcı (@Misafir_45155)
10 Haziran 2019 Pazartesi 08:41
Bir bingölü olarak tüm lotanlıları tebrik ederim tüm lotan halkı kendi ekmeğinde namusunda şerefinde hiç bir lotanlının bu ilde kötü ile eşleşmiş adı yoktur bütün gençleri iş aş sahibiler hata hata başka ilerdeki öğrenci kesiminin bir çoğuna madi katkıları vardır onları kutların SOLHANLI
Beğendim (2) Beğenmedim (0)Cevapla
Misafir Kullanıcı (@Misafir_45149)
10 Haziran 2019 Pazartesi 07:58
çocukluk dönemlerimde İstanbula kaçmıştım zeki buyankara abe deng geldi sağolsun korudu kolladı dükanında yer verdi boşluğa düşmedim sayesinde bize yapılan iyiliği hiç bir zaman unutmayız saygılar usta
Beğendim (2) Beğenmedim (0)Cevapla
Misafir Kullanıcı (@Misafir_45094)
08 Haziran 2019 Cumartesi 15:42
sanki Kadayifi D.bakir'da Ermeni ustalardan ogrenmemisler. Hangi ara Lotan'da kadayif yapilmiş. lotan da yapilmissa yani basindaki Madrag'da neden yapilmamid?
Beğendim (6) Beğenmedim (4)Cevapla
Misafir Kullanıcı (@Misafir_45157)
10 Haziran 2019 Pazartesi 08:43
@Misafir Kullanıcı Kadayıf ermeni mesleğidir ama bu ülkede d.bakırın asla mesleği değildir hep burdan türkiyeye dağılmışlarıdr
Beğendim (1) Beğenmedim (0)Cevapla
Misafir Kullanıcı (@Misafir_45148)
10 Haziran 2019 Pazartesi 07:55
@Misafir Kullanıcı ah bu inkarlar
Beğendim (3) Beğenmedim (0)Cevapla
Misafir Kullanıcı (@Misafir_45069)
07 Haziran 2019 Cuma 23:52
Van, a ilk kadayıf kültürünü Cevdet usta ve hemen ardından da özlem kadayıf ve künefe getirmiştir ikisinde bingöllüdür
Beğendim (2) Beğenmedim (1)Cevapla
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir
©Copyright 2017
Haberler, Fotoğraf Galerisi, Video Galerisi, Köşe Yazıları ve daha fazlası için arama yapın