Bingöl İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Sedat Ildız, Bingöl'ün tek olan mezbahanın da Avrupa Birliği (AB) standartlarına uymadığı için kapanacağını söyledi.
İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nce Bingöl Et Mezbahası kahvehanesinde kasaplara yönelik "Kesim Hijyeni, Dişi Hayvan Kesimi, Kuzu-Oğlak Kesimi, Gebe Hayvan Kesimi ve Hayvan Hareketleri" konusunda bilgilendirme toplantısı düzenlendi.
Yapılan Toplantıda konuşan Ildız, Bingöl Et Mezbahası'nın kapanması nedeniyle kesimlerin Bingöl Et ve Süt Kurumu tesislerinde yapılacağını belirterek, kasapların kaçak kesimler konusunda hassasiyet gösterilmesini istedi.
AB uyum yasaları çerçevesinde mezbahaların modernize edilmesi için tanınan sürenin 31 Aralık'ta sona ereceğini ifade eden Ildız: “AB standartlarına uymadığı için ilimizdeki mezbaha kapatılacak. Mezbahanın kapaması nedeniyle hayvan kesimleri Et ve Süt Kombinasında yapılacak. Bu tarihten sonra kaçak kesimlere müsamaha gösterilmeyecek. İlimize hijyenik ortamda vatandaşlara sağlıklı et ulaştırılmasını sağlamak için her türlü tedbirleri alacağız ve denetimleri sıklaştıracağız. Bu nedenle özellikle kasap ve işletme sahipleri, üzerlerine düşen görevi yerine getirmesini istiyoruz” şeklinde konuştu.
