Yöreden yöreye, bölgeden bölgeye adı değişiyor. “Gülbahar, Güllük, Çiris” diye adlandırılan ama Bingöl'de Zazaca “Yelıng” olarak bilinen baharın ilk ürün ve lezzeti tezgâhlardaki yerini aldı.
Yüksek rakımlı dağlarda baharın gelmesiyle ortaya çıkan Yelıng, düşük gelirli vatandaşların ve seyyar satıcıların geçim kaynağı olurken, ilk mahsuller de tezgâhlardaki yerini aldı.
KİLOSU 15 TL
Bingöl merkez Beşyol Kavşağı bölgesinde seyyar tezgâhta satış yapan 68 yaşındaki M.Ali Gengeç, Ilıcalar Beldesi yakınlarındaki Ilıca Köyü kırsalında topladığı bitkinin yılın ilk mahsulü olduğunu söyledi.
Bir süre daha bu şekilde toplama ve satış işlemlerinin devam edeceğini ifade eden Gengeç: “31 yıldır Bingöl'de ikamet ediyorum ve sebze meyve satışı üzerine seyyar satıcılık yapıyorum. Her sene geleneksel olarak bu zamanlarda bu bitkiden topluyor ve satıyorum. Bu sene kilosunu 15 TL'den satıyoruz. Halkımızın ilgisi de var. Sevilen ve yoğun tüketilen şifa deposu bir bitki. Kartlaşana kadar toplanıp satışı devam edeecek” dedi.
“Bu bitkinin hasadı zor olmuyor mu?” sorusuna “Dağlarda yürüyüp bu bitkiyi toplamak kolay değil elbet” yanıtını veren Gengeç; “Hele ki Ramazan ayında daha bir zor. Zor oluyor ama mecbur. Bizim de ekmeğimiz bu. Allah'ın nimetidir, bizler de bundan nasipleniyoruz. Çok şükür çorbamız kaynıyor. Rabbim bizleri bu nimetlerden mahrum etmesin” diye konuştu.
YELING (ÇİRİS OTU) FAYDALARI NELER?
- C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklardan koruyor.
- Adet düzensizliklerinin azalmasına, regl döneminin düzenli bir şekilde devam etmesine yardımcı oluyor.
- Aynı şekilde vajinal akıntı sorununun azalmasına ve zamanla bitmesine destek veriyor.
- İdrar yolu enfeksiyonlarının daha hızlı bir şekilde geçmesine yardım ediyor.
- Çiriş otunun suyu sivilce ve egzama gibi cilt sorunlarının iyileşme sürecine katkı sağlıyor.
- Yine içindeki vitaminler sayesinde çiriş otu, saç dökülmelerini azaltıyor, saç köklerinin daha güçlü olmasına destek oluyor.
- Saçkıran gibi daha ciddi saç sorunlarının da iyileşmesinde önemli rol oynadığı biliniyor.
- Basur rahatsızlığının tedavisinde olumlu etkilerde bulunuyor.
- Emziren kadınların sütlerinin artmasına yardımcı oluyor.
-
