Bingöl Üniversitesi'nde Hotkat/Heftkat Böreği ve Bingöl Arı Poleni Projeleri Tanıtıldı

Üniversitenin PİKOM biriminde düzenlenen programa, Rektör Prof. Dr. Erdal Çelik ve beraberindeki heyetin yanı sıra akademik personel, fakülte dekanları, çeşitli kurum amirleri, duyusal analiz eğitimi almış öğrenciler ile ilgili birim temsilcileri katıldı.

Akademisyenlerden kapsamlı sunum

Programda, Ahmet Uslu ile birimde görev yapan öğretim elemanları da hazır bulundu.

Proje kapsamında Dr. Öğr. Üyesi Yusuf Gökçe, Öğr. Gör. Ayşe Koç Apuhan ve Öğr. Gör. Handan Hamarat tarafından Bingöl Hotkat/Heftkat Böreği'nin yöresel değerinin ortaya konması, coğrafi işaret potansiyelinin değerlendirilmesi ve tescil sürecine ilişkin bilgilendirme sunumu yapıldı.

Duyusal analiz uygulaması öncesinde katılımcılara analiz süreci hakkında kapsamlı bilgi verilirken, programa katılanlar panelist olarak değerlendirme sürecine katkı sundu. Toplantıda ilk duyusal analiz sonuçları da anlık olarak katılımcılarla paylaşıldı.

Bingöl Arı Poleni projesi de tanıtıldı

Program kapsamında ayrıca, üniversite bünyesinde yürütülen ve Duygu Nur Çobanoğlu yürütücülüğündeki “Bingöl Arı Poleni” projesinin süreç sunumu gerçekleştirildi.

Toplantıya PİKOM Müdürü Ebubekir İzol da katılım sağladı. Program sonunda proje araştırmacıları, coğrafi işaret sürecine ve duyusal analiz çalışmalarına katkı sunan katılımcılara teşekkür etti.

Yöresel ürünler bilimsel yöntemlerle kayıt altına alınıyor

Bingöl Üniversitesi'nin, kentin yöresel ürünlerinin bilimsel yöntemlerle kayıt altına alınması, tanıtılması ve coğrafi işaret süreçleriyle desteklenmesine yönelik çalışmalarını sürdürdüğü belirtildi.