Bingöl'de lezzet dolu bir program

Türk Mutfağı Haftası, Anadolu'nun binlerce yıllık bereketli topraklarında yoğrulan, yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlerin izleriyle zenginleşen gastronomi kültürümüzü, geniş kitlelerle buluşturmaya devam ediyor.

Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından her yıl 21–27 Mayıs tarihleri arasında ülkemizde ve tüm dünyada etkinliklerle kutlanan Türk Mutfağı Haftası'nın dördüncüsü, bu yıl "Sürdürülebilir, Atıksız Türk Mutfağı” ana temasıyla gerçekleştirildi.

Bingöl İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen, Bingöl Valiliği Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı (SYDV) desteğiyle gerçekleştirilen organizasyonda, SYDV Aile Destek Merkezi-2 kursiyerleri tarafından hazırlanan Bingöl'ün yöresel yemekleri tanıtılırken, bölgeye has bitkiler de sergilendi. 

Bugün saat 11.00'da Bingöl Valisi Dr. Ahmet Hamdi Usta ve protokol üyelerinin katılımıyla Mon Cheri Aile Çay Bahçesi'de gerçekleştirilen programda Bingöl'ün yöresel yemek ve tatlıları Kavurmalı löl, çirvila, matuva, şilki, sörin, keldoş, kılç (gözleme), kuru fasulye, içli pilav, aşure, germ (ayran çorbası), Yelıng (Çiris Otu) Çorbası, hoşaf sergilenip ikram edilirken, taze toplanmış bitkiler tanıtıldı.

“21–27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası'nı Bingöl'de lezzet dolu bir programla başlattık!” diyen Bingöl Valisi Dr. Ahmet Hamdi Usta, şu paylaşımda bulundu.

“Bu yılın teması “Türk Mutfağı'nın Klasik Yemekleri”ydi. Biz de bu temaya, Bingöl mutfağımızın doğal, ekonomik ve atıksız örnekleriyle katkı sunduk.

🍲 Yöresel lezzetlerimizi sergiledik

👩‍🍳 Maharetli ellerin emeğine şahit olduk

🌿 Doğallığı ve sürdürülebilirliği ön plana çıkardık

Etkinliğimize katkı sunan Berti Otel, Binkap Otel, Bingöl Belediyesi, SYDV ÂDEM, Kalehan Barajı ve ev sahipliği için Mon Cheri Aile Çay Bahçesi'ne teşekkür ediyorum.

Bu güzel birlikteliğe emek veren herkese gönülden teşekkürler…”