Bingöl'de Yelıng Lezzetleri Yarıştı

Bingöl'de baharla birlikte dağlarda toplanan Çiris Otu (Yelng), gastronomi yarışmasının da ana temasını oluşturdu.

Turizm Haftası (17-22 Nisan) münasebetiyle Bingöl Üniversitesi tarafından düzenlenen yarışma ve etkinlikte, Bingöl'ün gastronomik değerlerini tanıtmak ve yerel mutfak kültürünü yaşatmak için Çiris Otu (Gulık/Yelıng) Konseptli Yemek Yarışması düzenlendi.

Çok sayıda kurum, kuruluş ve merkeziden temsilcilerin yarıştığı ve il dışından gelen jüri üyelerinin puanlama yaptığı yarışmaya 4 kategoride (Çorba, Ana yemek, Hamur işi ve Tatlı) 32 kursiyerle katılım sağlayan Bingöl Halk Eğitim Merkezi, dört kategoride de birincilik elde etti. Yelıng'den sayısız çeşityemek yapıldığının gösterildiği ve lezzet bakımından da büyük beğeninin toplandığı yarışmada dereceye girenlere çeşitli hediyeler ve Batum Gezi turu hediye edildi.

Yarışma sonucuna ilişkin bir mesaj paylaşan Bingöl İl Milli Eğitim Müdürlüğü, dereceye giren kursiyerlerini tebrik etti.

Milli Eğitim Müdürlüğü açıklamasında;

“Birbirinden leziz yemeklerin yarıştığı yarışma sonucunda;

Hamur İşi kategorisinde Çiris Otlu Vegan Burger ile 1.'lik elde eden kursiyerimiz Ayşe TURGUT'u,

Ana Yemek kategorisinde Çiris Otlu İçli Köfte ile 1.'lik alan kursiyerimiz Merve BAZENCİR'i,

Tatlı kategorisinde Çiris Otlu Baklava ile 1.'lik alan kursiyerimiz Ayşe ÖZDEMİR'i

Çorba kategorisinde Çiris Otlu Çorba ile 1.'lik alan kursiyerimiz Nurdan GAZİOĞLU'yu,

Ayrıca, emek veren, katılım sağlayan Usta Öğreticilerimizi ve tüm kursiyerlerimizi tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz.”