Radyo 7'nin sevilen programcılarından Eda Çelebi'nin hazırlayıp sunduğu Eda'yla Gün Ortası programına Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr. İmran Bari konuk oldu. Bari, Çölyak hastalığının nasıl bir rahatsızlık olduğunu ve anne babaların nelere dikkat etmesi hakkında bilgiler verdi.

EDA: Çölyak nasıl bir hastalıktır?

İmran Bari: Çölyak hastalığı aslında çocuk yaş grubunda ince bağırsaklarda eminim bozukluğuna neden olan en sık rastladığımız hastalıklardan birisidir. Haslığın genellikle ek gıda başlama döneminde çocuklarda büyüme ve gelişme geriliğine neden oluyor. Ama her zaman için aileler çocukların hasta olduğunu anlayamadıkları için çocukların daha ileriki yaşamlarını da etkileyen ciddi problemlerle karşılaşabiliyoruz.

EDA: Aileler bunu takip edebiliyor mu?

İmran Bari: Çölyak ile çok fazla bulgular var. Fakat bu bulguları ailelerin fark edebilmesi çok önemlidir. Çölyak hastalığı çocukların diyetine gluten denilen protein tabiatındaki bir maddenin girmesiyle beraber başlayan sindirim bozukluğuna neden olan bir hastalıktır. Gluten denilen madde bazı tahıl grupların içerisinde yer alıyor. Bu tahıl grupları arpa buğday ve çavdardır. Genelde bu tahıl grupları 4. ile 6. ayda ek gıda olarak başlıyoruz.

EDA: Anneler bunun nasıl farkına varacak? Nasıl belirti veriyor?

İmran Bari: Genellikle ek gıdalara başlandıktan sonra çocuklarının kakasında gördükleri anormal değişiklikler, kusma, karın ağrısı bir süre sonra başlayan yemeğe karşı isteksizlik bebeğin besleniyor olmasına rağmen yeterli kilo almaması ilk belirtiler olarak karşılarına çıkar.

EDA: Teşhis koyma aşamasında kan testi yapıyor musunuz?

İmran Bari: Evet yapıyoruz. Çölyak hastalığı bir ince bağırsak hastalığı olsa ve emilim bozukluğuyla gitse bile genelde dışkı analizleri hastalığın doğru tanısında bize çok fazla yardım etmiyor. Kan testi ile bu hastalığı doğru teşhis etmekte bir aşama kaydediyoruz. Bugün geldiğimiz noktada kan testleri doğrulu yüzde doksanı buluyor.

EDA: Diyet esnasında bir dilim ekmek bir zehirdir diyebilir misiniz?

İmran Bari: Aynen öyle diyebiliriz. Buğday, yulaf, çavdar bunları içeren bütün gıdalar bu kişi için hakikaten zehirdir. Bağırsaklar buna zehir muamelesi yapıyor ve gerçekten bu gıdanın sindirimi değil, diğer gıdaların sindirimi ve emilimi de bozuluyor.

EDA: Kişinin yaşamını ne şekilde etkiliyor?

İmran Bari: Çocukluk yaş döneminde meraklar hevesleri istekleri oluyor. Dolayısıyla da kendi evinizi glutensiz bir yaşam haline getirseniz bile okul hayatınızda yada başka yerlerde başkalarına anlatmanız ya da glutensiz yaşamın gerekliliklerini uygulamanız son derece zor oluyor. Glutensiz gayet güzel yaşanabilir. Glutensiz olarak damak tadınız ve fiziksel ihtiyaçlarınız karşılanabiliyor. Özellikle küçük çocukların okullarında aşçılara büyük roller düşüyor.

EDA: Yetişkin çocuklara Çölyak hastalığını ifade edebilirsiniz ama küçük çocuklar için annelere neler önerirsiniz?

İmran Bari: Glutensiz krakerler, bisküviler, ekmekler, sandviçler üretildi. Bu çocuklar bütün süt ürünleri meyveler ve sebzelerde özgürlerdir. Dolayısıyla onlar için şık sofralar yaratmak çok zor değil. Güzel içecek ve sofralarla glutensiz hazırlanmış ekmeklerle onların yaşamını kolaylaştırabilirler.

EDA: Halk arasında Çölyak hastalığı için zengin hastalığı derler ürünleri pahalı olduğundan dolayı bu böyle midir?

İmran Bari: Eskiden gerçekten çok pahalıydı fakat günümüzde daha rahat ulaşılabilir. Fakat illaki bu ürünlere aileler muhtaç değillerdir. Kendileri de Çölyak da kullanmamaları gereken diğer gıdalarla çocukların yiyebileceği başka ürünlerle yapabilirler.

EDA: Çölyaklı bir anne için neler söyleye bilirsiniz? Bebek bekleyen hamileler için emzirme konusunda bir sıkıntı var mı?

İmran Bari: Hayır kesinlikle hiçbir sıkıntı yok. Özellikle çölyaklı hamile bir arkadaşımıza söyleyebileceğimiz en önemli şey yeterli proteinini alması ve diyetini kesinlikle bırakmaması lazım. Çünkü çölyaklı hastaların normal bir yetişkine göre daha fazla kalori alması gerekiyor.

EDA: Çölyak hastalığı olanlar için neler önerirsiniz?

İmran Bari: Çölyak hastalığını bu tanıyı konulmuş olan aileler için her şeyden önce bir yaşam tarzı olarak benimsemeleri gerekiyor. Çünkü Çölyak bir yaşam biçimidir hiçbir zaman için bir kutu ilaçla tedavi edilebileceği gibi bir olay söz konusu değil. Ama ilaca muhtaca olmamakta güzel bir şeydir. Hayatları boyunca gluten içermeyen diyetlerini tartışmasız bir şekilde uygulamaları gerekir.

Sağlıklı beslenmeden diyete, şifalı bitkilerin gizemli dünyasından hayatı yaşanılır kılan pratik bilgilere ve yemek tariflerinden çocuk gelişimine pek çok konu Eda'yla Gün Ortası'nda.

Alanında uzman konuklarıyla Eda'yla Gün Ortası hafta içi hergün saat 12.00' de Radyo 7'de…

İstanbul – 104.6

Ankara – 89.8

İzmir – 101.3

Ve tüm Türkiye'de

www.radyo7.com.tr

0