Çeşitli adlarla tanınan ışkın, yöre halkımız tarafından ‘rıbes' olarak biliniyor. Az, Metan ve Yelesen bölgelerinde yoğunluk gösteren ‘uçkun'un, başta diyabet olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiği söyleniyor.
"Doğu Anadolu Bölgesi'nin yüksek dağlarında yetişen, 'uçkun' veya 'dağ muzu' adıyla bilinen ve halk arasında sevilen ekşimsi bitki, havaların ısınmasıyla Doğu'nun birçok yerinde olduğu gibi Bingöl'de piyasadaki yerini aldı.
Bingöl'ün yüksek kesimlerinde getirdiği dağ muzunu çarşı merkezinde satışa sunan Hasan Çağatay isimli seyyar satıcı, destesini 1 ve 2 TL'den satışa sunduğu yerli muza vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.
Çağatay, “Rıbes-Işkın olarak da bilinen bu doğal meyve her yıl mayıs ayının başlarında çıkıyor. Tadı güzel olduğu için vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyorlar. Şuan itibariyle destesini 1 ve 2 TL'den satıyorum. Satışlarda gayet iyi gidiyor” dedi.
“Şeker hastalığına iyi geliyor”
Fiyatların ileri günlerde düşeceğini belirten Çağatay, 'Doğu'nun muzu' olarak bilinen ‘ışkın' bitkisinin birçok hastalığa iyi geldiği yönünde bilgilerin olduğunu söyledi.
Uçkun‘un dağlarda doğal haliyle yetiştiğinin altını çizen Çağatay, “Doğal yollarla yetişen besinlerin her biri doğru bir kullanımla vücuda büyük yarar sağlar. Uçkun kökü kurutulup kaynatıldıktan sonra, başta şeker olmak üzere birçok hastalığa faydası vardır. Romatizma, bağırsak ve mide ağrılarına, yüksek tansiyona iyi gelir. Kurutulup öğütüldükten sonra yoğurtla karıştırılıp yüze sürülürse sivilce ve lekeleri temizler” dedi.
