‘İyotlu Tuz Tüketiminin Artırılması’ Kampanyası

Tarım İl Müdürlüğü, “İyotlu Tuz Tüketiminin Arttırılması ve Bilgilendirme Kampanyası” başlatıldığını bildirdi.
Kampanya ile ilgili bilgilerin ve İyotlu tuz kullanımının önemine ilişkin bilgilerin yer aldığı açıklamada, iyot eksikliğinin zararlarına da değinildi.
İyot yetersizliğinin, insan gelişimini olumsuz etkileyen ve dünyada yaklaşık 2.2 milyar insanın risk altında olduğu önemli bir halk sağlığı sorunu olduğunun belirtildiği açıklamada, İyot'un, vücuda alınması gereken bir mineral olup yetersizliğinde öğrenme ve algılama bozuklukları, fiziksel ve zihinsel gelişim eksikliği görüldüğü vurgulandı.
Yapılan bilimsel çalışmalarda, iyot yetersizliği özlenen toplumların zeka düzeylerinin (lQ) 10-15 puan daha düşük olduğunun saptandığının yer aldığı açıklamada; “Bu da derslerinde daha az başarılı bir öğrenci ve işinde daha az verimle çalışan kişi demektir. İyot eksikliğinin kişilerde çeşitli evrelerde, zeka geriliği, cücelik, sağırlık, felç, doğumsal anomali, bebek ve çocuk ölümlerinde artış, kısırlık, her yaşta guatr, okul çocukları ve erişkinlerde öğrenme, algılama bozukluğu gibi çeşitli olumsuzluklara yol açtığı bilinmektedir. İnsan bedeni iyodu depolayamadığından, iyodun her gün gıdalarla birlikte, özelliklede iyotlu tuz tüketimi yoluyla alınması gerekir. İyotlu ve iyotsuz tuz kullanımının, yiyeceklerin tadı ve kokusu açısından bir fark da bulunmamaktadır” denildi.
Söz konusu sorunların çözümüne yönelik olarak dünyada iyot yetersizliğinin önlenmesine yönelik birçok ülke, özel programlar başlatıldığının dile getirildiği açıklamada, UNİCEF, Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Köyişleri Bakanlığı işbirliğinde 1994 yılında “İyot Yetersizliği Hastalıklarının Önlenmesi ve Tuzun İyotlanması Programı” başlatıldığı belirtildi.
Bu kapsamda, Türkiye'de sofra tuzlarının iyotlanmasına ilk olarak 1998 yılında başlandığı ve İyotlu tuz tüketim oranının yüzde 18'lerde iken bu oranın yüzde 70'lere ulaştığının kaydedildiği açıklamada; “Ancak, toplumun tüm kesimlerinin iyotlu tuz tüketim oranı konusunda bilinçlenerek bu rakamın daha yukarılara çıkarılması hedeflenmektedir. İlimizde iyot eksikliğinden kaynaklanan çeşitli olumsuzlukların yaşanmaması, yürütülen hizmetlerde etkinliğin artırılması amacıyla yılsonuna kadar devam edecek “İyotlu Tuz Tüketiminin Artırılması ve Bilgilendirme Kampanyası” düzenlenmiştir. Bu kampanya, iyotlu tuz tüketiminin düşük olduğu 19 ilde yürütülmektedir” ifadelerine yer verildi.