Haber: Hasan DOĞAN
Bu yıl bölgede artan terör olayları nedeniyle yaylalardan yeteri kadar peynir gelmediğinden fiyatların da arttığına dikkat çeken peynir satıcıları, piyasada taze peynirin aç olduğundan yakındı.
Yıllarca bu sektörde peynir satışı yapan işletmeciler, “Geçen yıl peynire rağbet vardı. Bu yıl bölgede yaşanan olaylar ile bir kısım yaylaların güvenlik bölgesi olması nedeniyle yeterince peynir gelmediğinden fiyatlar da ister istemez arttı. Öte yandan artık eskisi gibi aileler peynir yapmıyor. Nedeni de muhtemelen ailede bulunan çocukların Bingöl peynirini tercih etmemesinden kaynaklanıyor. Daha önceki yıllarda bir aile yaz ayında 70-80 kilo taze peynir satın alırken, şimdilerde bu sayı 20 veya 30 kilo ile sınırlıdır. Peynir yok ancak rağbet az olduğundan fiyatlar 12 liradan satılıyor” dedi.
