Bingöl Devlet hastanesi personeline yönelik düzenlenen “Sağlıklı Yaşamda Tuz” konulu seminerde konuşan İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Dr. Barış Eser, günde 5 gram (bir çay kaşığı) tuz tüketiminin yeterli olduğunu, bu miktarın ise yemeklere tuz eklenmeden doğal olarak günlük tüketilen yiyecek ve içeceklerle sağlanabileceğini belirtti.
Bulaşıcı olmayan kronik hastalıklara neden olan risk faktörlerinin sigara kullanımı, fiziksel inaktivite ve sağlıksız beslenme olduğunu belirten Eser, aşırı tuz kullanımının birçok sağlık sorununa neden olabileceği uyarısında bulundu.
Aşırı tuz kullanımı ile yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, inme, böbrek hastalıkları, kemik erimesi ve bazı kanser türleri görülme riski artacağına dikkat çeken Eser: “Yapılan araştırmalarda Türkiye'de tuz tüketimi kişi başına 18 grama ulaştığı, günlük olarak tüketilen tuz miktarının 3 katı olduğu tespit edilmiştir. Sağlıklı olmak için günde 5 gram tuz yeterlidir” dedi.
Tuzun yaşam için önemli bir madde olduğunu belirten Eser, fazlasının insan sağlığına zarar verdiğini, sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenlerin mutlaka günlük tuz tüketim miktarını azaltması gerektiğini ifade etti.
