Tezgahlara soğuk zam!

 Ocak ayından itibaren Türkiye'nin büyük bölümünde etkili olan yoğun kar yağışı ve çetin kış şartlarıyla birlikte sebze ve meyve fiyatları tavan yaptı. Tezgâhlarda 6 TL'den satılan patlıcan fiyatları cep yakarken, domatesin kilosu 4 TL'ye kadar yükseldi.

Aralık ayında yükselmeye başlayan fiyatlar, Ocak ayında tavan yaptı. Kar ve soğuk havadan dolayı en çok domates, biber, patlıcan gibi sebzelerde yükselen fiyatlar, vatandaşın cebini yaktı.

Olumsuz hava şartlarından dolayı fiyatların tavan yaptığını bunun ise en çok vatandaşın cebine yansıdığı belirten Bingöl Kaan Komisyon Evi işletmecisi Fatih Kaan, “Soğuk hava şartlarından dolayı sebze ve meyve fiyatlarında büyük artış var. Akdeniz bölgesindeki yağış, buradakinden çok fazla. Serayı, açık tarlayı, narenciyeyi etkiliyor. 10 gün önce Mersin'de don yaşandı. Narenciye bundan çok etkilendi” dedi.

ÜRÜN AZ OLUNCA FİYATLAR YÜKSELİYOR

Kış aylarında ürünlerin geç yetiştiğini belirten Kaan, “Havalar soğuyunca ürünün yetişmesi uzuyor. Haliyle ihtiyaca cevap veremeyince fiyatlar artıyor. Soğuk havalardan en fazla sebze çeşitleri etkileniyor. Şuanda Bingöl'de patlıcan 6, domates 3.99, salatalık 3.49, biber 5.50 TL'den satılıyor” dedi.

Sezonu geçen narenciye gurubunun fiyatlarında da artış yaşandığını belirten Kaan, vatandaşa önemli tavsiyelerde de bulundu; “Mandalina gurubu kendi sınıfında ikiye ayrılıyor. Erkenci ve gecikmeli. Örneğin, Rize Mandalinası 9-12 ayları arasında olur. 12'inci ay ile 3'üncü ayın sonuna kadar Armudi denilen mandalina (Kıbrıs Mandalinası) ve King mandalina tüketiliyor. Rize mandalinası sezonu geçtiği için 3 TL'den satılıyor. Stoklanan üründür, daldan koparılan ürün değil. Narenci çeşitleri de King mandalina kilosu 1.75, Armudi kilosu 1.75'den marketlerde satılıyor” diye konuştu.

“KIŞ AYINDA YAZ SEBZESİ TÜKETİLMEMELİ”

Vatandaşın kış aylarında kış sebzesi yerine yaz sebzesi tükettiğine de işaret eden Kaan; “Brokoli, turp, ıspanak, Brüksel lahanası, Karalahana, Kabak, Kereviz, Marul, Mantar vs. kış sebzeleri Bingöl'de yeterince tüketilmiyor. Bunlar sezonunda uygun fiyata satılırken, halkımız damak tadı olarak domates, biber, salatalık, patlıcan gibi yaz meyvelerini tercih ettikleri için haliyle yüksek fiyata sofra kuruyor. Bu alışkanlıklarımızı değiştirdiğimizde, sofralarımızın hem daha renkli, hem daha sağlıklı yemek türleriyle donatılmış olacağını göreceğiz. Bu alışkanlıklarımız, fiyat bakımından bütçemize de yarar sağlar” tavsiyelerinde bulundu.