Toplantıya, TÜRES Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Bingöl başkanlık etti. Toplantıya, Kızılay Genel Başkanı Tekin Küçükali, Bakırköy Kaymakamı Dursun Ali Şahin, Esenler Kaymakamı Nazım Madenoğlu, Esenler Belediye Başkanı M. Tevfik Göksu, İl Tarım Müdürü Ahmet Kavak, İstanbul Lokantacılar Odası Başkanı Sait Karabağlı, AK Parti İstanbul İl Başkanı Aziz Babuşçu, AK Parti İl Başkan Yardımcısı ve TÜRES Yönetim Kurulu Üyesi Ömer Seyfi Aktülün, ve TÜRES Yönetim Kurulu Üyeleri katıldı.
TÜRES'in 4. Olağan Genel Kurulunun yapıldığı toplantının başında TÜRES'in bugüne kadar yapmış oldukları faaliyetler ve hedefleri barkovizyon sunumu ile katılımcılara anlatıldı.
Toplantının açılış konuşmasını yapan TÜRES Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Bingöl şunları söyledi: “Bu sektör, bu meslek Türkiye'de en fazla insan istihdam eden en fazla emek harcanan ve bu ülkenin kalkınmasında en önemli sektörlerin başında geliyor. Çünkü en ufak bir lokantada 50 kişi 100 kişi çalışan insan var. Örneğin bir baklava üreten bir yerde bu rakam 300-500'e dahi çıkıyor. Yani hizmet sektöründe en faal çalışan meslek grubuyuz. Bizim bu derneği kurmamızın amaçlarından biri de bu oldu. TÜRES kurulduğunda bir avuç arkadaşla yola çıktık. Başkalarının gözünde bir ütopya ve hayal olan faaliyetlerimizi bir bir gerçekleştirerek hizmetlerimizle bu noktaya geldik. Yönetim Kurulundaki arkadaşlarımızın hem sektördeki büyüklerimizin desteğiyle Türkiye'de kendi alanındaki, kendi sektöründeki en büyük derneklerden biri olmayı başardık. Yapmış olduğumuz hizmetlerle de, artık Türkiye'nin her alanında restoran ve lokantaların ne kadar önemli olduğunu, ne kadar önem arzettiğini hem üretim açısından, hem vergi açısından, hem insanların eğitimi açısından hem de emek ve istihdam açısından değeri anlaşılmış oldu.” Şeklinde konuştu.
TÜRES Başkanı Bingöl, 2010'da İstanbul'un Kültür Başkenti olması dolayısıyla 2010 çeşit yemek yapma projelerinin olduğunu söyleyerek turistlere ikram edeceklerini belirtti. 2010 yılında 2010 çeşit yemek projesine İstanbul Büyükşehir Belediyesi, Esenler Belediyesi ve Avrupa 2010 Ajansının desteklediklerini ifade eden TÜRES Yönetim Kurulu Başkanı, “Böyle bir proje Türkiye'de ilk kez gerçekleştirilecek” dedi.
TÜRES ZONGULDAK'TA 20 BİN KİŞİYE YEMEK DAĞITTI
Kızılay Genel Başkanı Tekin Küçükali, TÜRES 4. Olağan Genel Kurul Toplantısı'nda TÜRES ile nasıl bir işbirliği içinde olduklarını, beraber neleri hedefleyip başardıklarını anlattığı konuşmasında TÜRES'in “mobil mutfak projesi” vesilesi ile ortak bir çalışma yürüttüklerini söyledi. TÜRES'in ürettiği mobil mutfakla Kızılay'ın, Zonguldak yaşanan son grizu faciası sonrasında ihtiyaç sahibi insanlara yemek dağıttığını ve 20.000 insanın bu mutfakta pişirilen yemekle karnını doyurduğunu ifade ederek, TÜRES'e insanlık adına yapmış olduğu bu büyük hizmetten dolayı teşekkür etti.
TÜRES toplantısına katılarak bir konuşma yapan AK Parti İstanbul İl Başkanı Aziz Babuşcu şunları söyledi: “Türes sivil toplum kuruluşları, meslek teşekkülleri bir toplumun sadece demokrasisine katkıda bulunmaz aynı zamanda kendi mensuplarının sorunlarına, sıkıntılarına çözüm üretmekle de mükelleftir. Ama TÜRES gibi derneklerimizi yaptığı en önemli şeylerden birisi de Osmanlı'dan günümüze kadar uzanan Türk mutfağımızın ve Türk mutfağı geleneklerinin gelecek nesillere aktarılmasını, kalıcı hale gelmesini sağlamaktaki gayretleridir. “
Yapılan konuşmaların ardından oylamaya geçildi. Yeni bir adaylığın olmadığı Genel Kurul Toplantısında, halen görevde olan Ramazan Bingöl başkanlığındaki yönetim tekrar seçildi.
www.toplumsalhafiza.com
