Bingöl Üniversitesi Turizm ve Rekreasyon Kulübü Moderatörlüğünde, Bingöl Üniversitesi Aşçılık Bölümü ve Karşıyaka Mesleki ve Teknik Lisesi işbirliği ile yöresel mutfak uygulamaları gerçekleştirildi.
Uygulamalar kapsamında Keldoş (gömme), Hedik Çorbası, Şilki, Serina pel, Mastuva gibi unutulmaya yüz tutmuş lezzetler öğrencilerin maharetli elleri tarafından yeniden hayat buldu.
Bu etkinliklerin yerel mutfak açısından büyük önem taşıdığını belirten Turizm ve Rekreasyon Kulübü Danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Üzeyir Kement, ayrıca bunun üniversite ve lise öğrencileriyle beraber gerçekleştirilmesinin de paydaşlar arası işbirliğine güzel bir örnek teşkil ettiğini ifade etti.
