Bingöl'ün yüksek kesimlerinde kütük balı bereketiBingöl'ün Genç ilçesine bağlı Servi bölgesi ile merkez Ilıcalar Beldesi'nin yüksek rakımlı dağlık alanlarında geleneksel yöntemlerle üretilen kütük balının sağımı gerçekleştirildi. Üreticiler, bu yılın verimli geçtiğini belirtti. Bölgede geleneksel yöntemlerle sürdürülen kütük balı üretiminde, meşe ağacından hazırlanan kütüklere yerleştirilen arılar kullanılıyor. Yüksek rakımlı dağlık alanlarda bulunan çok sayıda bitki ve çiçekten nektar ve polen toplayan arılar, bunları kütüklerdeki yuvalarına taşıyarak bal üretimini gerçekleştiriyor. Üretim sezonunun tamamlanmasının ardından kütüklerde biriken bal, üreticiler tarafından geleneksel yöntemlerle sağım yapılarak elde ediliyor. “Bu yıl oldukça bereketli geçti”Kütük balı üreticisi Nihat Kanat, bu yılın kendileri açısından oldukça bereketli geçtiğini belirtti. Kanat, yüksek rakımlı bölgelerde sürdürülen üretimin doğal yöntemlerle gerçekleştirildiğini ifade etti. Doğal ortamda ve yüksek rakımda gerçekleştirilen kütük balı üretimi, Bingöl'de geleneksel arıcılık faaliyetlerinin dikkat çeken örnekleri arasında yer alıyor.
YORUM YAZIN 
|
|
