KİM KİMDİR FİRMA REHBERİ Hemen Üye Ol Üye Girşi
Uye Girişi
Giriş
Beni Hatırla
Yeni Üye Kayıt
Haber sitemizin aktivitelerinden yararlanmak için üyelik başvuru yapın.
Hemen Üye Olun
Uye Hizmetleri
 
17 Şubat 2025 Pazartesi
°C

Taş değirmeni teknolojiye direniyor

Genç ilçesinde buğday değirmenleri teknolojiye karşı ayakta durmaya çalışıyor. Buğdaydan un üretimi büyük oranda teknolojik değirmenler ve modern un fabrikalarında yapılsa da sayıları azalan ve artık nostaljik değer taşıyan taş değirmenler teknolojiye direnmeye devam ediyor.

Taş değirmeni teknolojiye direniyor
21 KASIM 2019 PERŞEMBE 17:00
4
6541
1
AA aa

Tarihi insanlık tarihi kadar eski olan ve nesli tükenmekte olan taş değirmenler, günümüzün teknolojik değirmenleri ve modern un fabrikalarına inat direnmeye devam ediyor. Teknolojinin ilerlemesi ve modern buğday üreticilerinin çıkmasıyla birlikte taş değirmenlerin sayısı yok olmak üzere.

İlçenin Yenişehir Mahallesi'nde yaklaşık 20 yıl taş değirmeni işleten Şaban Şavlı, “Taş değirmenin bakımının diğer değirmenlere oranla zor olması ve diğer öğütücüler gibi seri olmamasından dolayı günümüzde tercih edilmediğini belirtti. Şavlı, taş değirmenlerinin en önemli özelliğinin buğdayı ezerek, kepekli un haline getirmek olduğunu belirterek, "İnsanlar günümüzde beyaz unu tercih ediyor, halbuki insanların sağlıklı olarak beslenmeleri açısında kepekli unun büyük önemi var. Taş değirmenler sayesinde kepekli un elde edebiliyoruz" dedi.

Taş değirmenlerin tarihi hakkında bilgi veren Şavlı, "Kol gücüyle çalışan ilk değirmenlerin yerini zamanla rüzgar gücüyle çalışan yel değirmenleri, sonra su değirmenleri, ardından da elektrikli değirmenler aldı. 1 saatte 6 torba buğday öğütebiliyor. Elektrikli değirmenler seri ve zahmetsiz; fakat elektrik fiyatları çok pahalı olduğundan dolayı ilçede bulunan taş değirmenler kapanmanın eşiğine geldi" dedi.

YORUM YAZIN
Profiliniz ziyaretci statüsünde görünüyor. Yorumlarınız aşağıdaki isimle yayınlanacaktır
Değiştir
Dilerseniz web sitemize üye olarak daha özgün bir profil oluşturabilir ve yorumlarınızı hesabınızdan takip edebilirsiniz
Kodu Girin
Yapacağınız yorumların şiddet ve hakaret içermemesine lütfen dikkat edin. Aksi taktirde yorumlarınız onaylanmayacaktır. Gönder
Misafir Kullanıcı (@Misafir_52954)
22 Kasım 2019 Cuma 09:49
çok iyi sağlık açısından bunların sağlık bakanlığı tarafından teşvik edilmesi gerekiyor. Mesela en azından buları işletenlerim sigortaları ve vergilerinin devlet tarafından verilmesi. O kadar ithal ilaç alacağımıza sağlıklı beslen ilaç alma para bizde kalsın
16.02.2025
18:40
Ahmet Budan`a ‘Barış Elçisi` ödülü
Ahmet Budan'a 'Barış Elçisi' ödülü
Bingöllü İş İnsanı Ahmet Budan, İngiltere'nin Başkenti Londra'da düzenlenen Avrupa Kalite Zirvesi'nde Barış Elçisi ödülü ile onurlandırıldı.
16.02.2025
18:19
Bingöl için yoğun kar uyarısı!
Bingöl için yoğun kar uyarısı!
Meteoroloji, yeni hafta için hava tahminlerini yayınladı. Pazartesi'yi sisli geçirecek Bingöl'de, Salı itibariyle kar etkisini arttıracak. Meteoroloji, yoğun kar nedeniyle vatandaşların tedbirli olmasını isterken, sürücülere de uyarılarda bulundu.
16.02.2025
18:18
'Kürt Meselesi Çalıştayı'nda önemli tespitler
HÜDA PAR'ın düzenlediği 'Kürt Meselesine İnsani Çözüm Çalıştayı'nda önemli tespitlerde bulunan ulema, siyasetçi ve yazarlar, farklı coğrafyalarda yaşayan Kürtlerin temel hak ve özgürlüklerinin verilmesi gerektiğini belirttiler.
16.02.2025
18:16
12Bingölspor zirveyi kaptırmadı!
12Bingölspor zirveyi kaptırmadı!
Adım adım şampiyonluğa yürüyen lider 12Bingölspor, konuk ettiği Diyarbakırspor'u 2-0'lık net skorla mağlup edip 3 puanı hanesine yazdırdı. Galibiyetini taraftarına armağan eden yeşil beyazlı temsilcimiz, zirve yarışında liderliğini korudu ve şampiyonluğa bir adım daha yaklaştı.
16.02.2025
18:15
Tapu sahiplerine uyarı! Gecikme faiziyle karşı karşıya kalabilirsiniz
Tapu sahiplerine uyarı! Gecikme faiziyle karşı karşıya kalabilirsiniz
2025 yılı emlak vergisi ödemeleri 3 Mart'ta başlıyor. Vergi oranlarında yüzde 21,96'lık artış yapılırken, büyükşehirlerde ve diğer illerde farklı oranlar uygulanacak. Ödeme tarihleri, muafiyetler ve diğer önemli detaylar, gayrimenkul sahiplerinin yakından takip etmesi gereken konular arasında yer alıyor.
16.02.2025
18:13
Trafikte makas atanlara yeni yaptırımlar yolda
Trafikte makas atanlara yeni yaptırımlar yolda
Trafikte can güvenliğini sağlamak ve kural ihlallerini önlemek amacıyla yeni bir düzenleme geliyor. İçişleri Bakanlığı, son dönemde 'makas atma' olarak tabir edilen tehlikeli sürüş ihlallerine karşı caydırıcı yaptırımların uygulanacağını duyurdu.
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir
©Copyright 2017
Haberler, Fotoğraf Galerisi, Video Galerisi, Köşe Yazıları ve daha fazlası için arama yapın